Le confetture

Le confetture

Le confetture

Il segreto delle nostre confetture è la frutta!

La raccogliamo manualmente dai nostri alberi quando è giunta a maturazione. E’ il sole che la rende dolcissima e saporita!

Nel nostro piccolo laboratorio la trasformiamo immediatamente lavandola, sminuzzandola e aggiungendo solo zucchero e limone. Dopo aver controllato il PH la mettiamo nei barattoli e la pastorizziamo per una maggiore sicurezza sanitaria.

Ogni stagione ci regala i suoi frutti e di conseguenza le sue confetture: a primavera le fragole, in estate le albicocche, le pesche, le susine, i meloni. In settembre i fichi e prugne.

Accanto alle confetture produciamo anche varie composte da abbinare ai formaggi o alle carni: gustosissime sono quelle di peperoni, cipolla e peperoncino piccante.

Ci teniamo a precisare che i nostri prodotti artigianali sono garantiti dal rispetto delle norme igienico sanitarie.

Si tratta di una piccola produzione che deriva da prodotti della nostra azienda agricola ed è disponibile fino a esaurimento scorte.

Gallery